QB/T 1216-2004
果葡糖浆
发布时间:2004-12-14 实施时间:2005-06-01


果葡糖浆是以葡萄糖为主要成分,加入果糖、麦芽糖等其他糖类制成的一种混合糖浆。它具有甜度高、易于吸收、易于加工等特点,广泛应用于食品、饮料、制药等行业。为了保障果葡糖浆的质量和安全,QB/T 1216-2004《果葡糖浆》制定了以下质量要求和检验方法:

1. 外观要求:果葡糖浆应为黄色或淡黄色液体,无异物和沉淀。

2. 糖类成分:果葡糖浆的总糖含量应不低于70%,其中葡萄糖含量不低于40%,果糖和麦芽糖含量不低于20%。

3. 水分含量:果葡糖浆的水分含量应不高于25%。

4. PH值:果葡糖浆的PH值应在3.5-5.0之间。

5. 残留药物:果葡糖浆中不得检出任何禁用药物和有害物质。

6. 检验方法:果葡糖浆的检验方法包括外观检查、糖类成分测定、水分含量测定、PH值测定、残留药物检测等。

此外,QB/T 1216-2004还规定了果葡糖浆的标志、包装、运输和贮存等要求。果葡糖浆应在干燥、阴凉、通风的环境中贮存,避免阳光直射和高温。包装应符合国家相关标准,标志应清晰、醒目、不易脱落。

相关标准
GB/T 20886-2007 食品添加剂果糖醛酸钠
GB/T 20887-2007 食品添加剂果糖醛酸钾
GB/T 20888-2007 食品添加剂果糖醛酸钙
GB/T 20889-2007 食品添加剂果糖醛酸铵
GB/T 20890-2007 食品添加剂果糖醛酸镁