L（+）乳酸钠是一种常用的食品添加剂，主要用于调味、酸化、防腐等方面。QB/T 4480-2013标准规定了L（+）乳酸钠的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等内容，以确保其质量和安全性。

该标准规定了L（+）乳酸钠的外观、气味、味道、pH值、干燥失重、重金属、砷、铅、微生物限量等技术要求。其中，L（+）乳酸钠的pH值应在6.0~8.0之间，干燥失重不超过1.0%，重金属、砷、铅的含量应符合国家标准要求，微生物限量应符合食品卫生标准。

该标准还规定了L（+）乳酸钠的试验方法，包括外观检查、气味和味道检查、pH值测定、干燥失重测定、重金属、砷、铅的测定、微生物限量的测定等。这些试验方法可以确保L（+）乳酸钠的质量和安全性。

此外，该标准还规定了L（+）乳酸钠的检验规则和标志、包装、运输、贮存等内容。其中，L（+）乳酸钠的包装应符合国家标准要求，标志应明确标注产品名称、规格、生产日期、保质期等信息。运输和贮存时应注意防潮、防晒、防高温等，以确保产品质量不受影响。

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