一、范围
本标准规定了白兰地、威士忌、俄得克酒精度的试验方法。

二、试验方法
1. 仪器
试验所需仪器如下：
（1）密度计：量程为0.800~1.000g/cm³，最小分度值为0.0005g/cm³；
（2）温度计：量程为0~50℃，最小分度值为0.1℃。

2. 试验样品
试验样品应符合以下要求：
（1）样品应为正常生产的产品；
（2）样品应在20℃下静置24h以上；
（3）样品应在试验前充分搅拌均匀。

3. 试验步骤
（1）将密度计放入试验样品中，记录密度计示数；
（2）将密度计放入纯水中，记录密度计示数；
（3）将温度计放入试验样品中，记录温度计示数；
（4）计算试验样品的酒精度，公式如下：
酒精度（%vol）=（样品密度-水密度）/0.0008×（1+0.003×（20-温度计示数））
其中，样品密度为密度计在试验样品中的示数，水密度为密度计在纯水中的示数。

4. 试验结果的表示
试验结果应按照下列格式表示：
（1）酒精度应四舍五入保留一位小数；
（2）试验结果应按照下列格式表示：酒精度（%vol）=X.X。

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