芦荟罐头是一种方便食用的芦荟制品,具有清热解毒、润肠通便、美容养颜等功效。为了保证芦荟罐头的质量和安全性,QB/T 2843-2007标准对芦荟罐头的质量进行了规定。
一、分类
芦荟罐头按照芦荟的品种、规格、加工工艺等进行分类。
二、要求
1. 外观要求:芦荟罐头应该外观整齐,无明显变形、破损、霉斑等缺陷。
2. 质量要求:芦荟罐头应该符合国家食品安全标准,不得使用有毒有害物质。
3. 包装要求:芦荟罐头应该采用无毒无害的包装材料,包装应该牢固、密封,不得泄漏。
4. 标志要求:芦荟罐头应该标注生产日期、保质期、生产厂家等信息。
5. 其他要求:芦荟罐头应该符合国家相关法律法规的要求。
三、试验方法
1. 外观检查:对芦荟罐头进行外观检查,判断是否符合要求。
2. 质量检查:对芦荟罐头进行质量检查,检测是否含有有毒有害物质。
3. 包装检查:对芦荟罐头的包装进行检查,判断是否牢固、密封。
4. 标志检查:对芦荟罐头的标志进行检查,判断是否标注了必要的信息。
四、标志
芦荟罐头的标志应该包括以下内容:
1. 生产日期
2. 保质期
3. 生产厂家
4. 产品名称
5. 净含量
6. 生产许可证号
五、包装
芦荟罐头应该采用无毒无害的包装材料,包装应该牢固、密封,不得泄漏。
六、运输和贮存
芦荟罐头在运输和贮存过程中应该避免受潮、受热、受压等情况,应该存放在干燥、阴凉、通风的地方。
相关标准
GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 通则
GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中铅的测定
GB 7718-2011 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB/T 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 通则