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厨房是家庭中最常用的地方，也是最容易产生油垢的地方。为了保持厨房的清洁卫生，人们需要使用厨房油垢清洗剂。QB/T 4348-2012《厨房油垢清洗剂》是我国制定的标准，下面将对该标准进行介绍。

分类
根据清洁剂的成分和用途，厨房油垢清洗剂分为两类：一类是酸性清洁剂，适用于清洗厨房中的酸性油垢；另一类是碱性清洁剂，适用于清洗厨房中的碱性油垢。

要求
厨房油垢清洗剂应符合以下要求：
1. 成分应符合国家有关规定；
2. 清洁效果应良好，能够有效去除厨房中的油垢；
3. 不应对人体、环境和设备造成危害；
4. 包装应符合国家有关规定。

试验方法
厨房油垢清洗剂的试验方法包括以下内容：
1. 外观和pH值的测定；
2. 清洁效果的测定；
3. 稳定性的测定；
4. 腐蚀性的测定；
5. 毒性的测定。

标志
厨房油垢清洗剂的标志应包括以下内容：
1. 产品名称；
2. 生产厂家名称和地址；
3. 生产日期或批号；
4. 净含量；
5. 使用方法和注意事项。

包装、运输和贮存
厨房油垢清洗剂的包装、运输和贮存应符合国家有关规定，避免阳光直射和高温环境。

相关标准：
1. GB/T 26396-2010 厨房清洁剂
2. GB/T 26397-2010 厨房清洁用具
3. GB/T 26398-2010 厨房清洁布
4. GB/T 26399-2010 厨房清洁手套
5. GB/T 26400-2010 厨房清洁用具消毒剂