QB/T 1739-2011标准主要包括以下内容：

1. 术语和定义：该标准对电动食品加工器具的术语和定义进行了详细的说明，包括了电动食品加工器具、切碎机、搅拌机、榨汁机、研磨机等。

2. 技术要求：该标准对电动食品加工器具的技术要求进行了规定，包括了外观质量、安全性能、电器性能、机械性能、使用性能等方面的内容。其中，安全性能是最为重要的，要求电动食品加工器具必须符合国家相关安全标准，如GB 4706.1-2005《家用和类似用途电器的安全 第1部分：通用要求》等。

3. 试验方法：该标准对电动食品加工器具的试验方法进行了规定，包括了外观检验、安全性能试验、电器性能试验、机械性能试验、使用性能试验等方面的内容。试验方法的规定有助于保证电动食品加工器具的质量和安全性能。

4. 标志、包装、运输和贮存：该标准对电动食品加工器具的标志、包装、运输和贮存进行了规定，要求电动食品加工器具必须标明产品名称、型号、生产厂家、生产日期等信息，并采用合适的包装材料进行包装，以确保产品在运输和贮存过程中不受损坏。

总的来说，QB/T 1739-2011标准对家用和类似用途的电动食品加工器具进行了全面的规定，旨在保障消费者的安全和权益，促进电动食品加工器具行业的健康发展。

相关标准
GB 4706.1-2005 家用和类似用途电器的安全 第1部分：通用要求
GB 4706.14-2008 家用和类似用途电器的安全 第14部分：食品加工机械的安全要求
GB/T 10125-1997 电器产品的环境试验通用规范
GB/T 13306-2011 型号命名方法
GB/T 191-2008 包装通用术语