谷物类饮料是以谷物为主要原料，经过加工、调制而制成的饮料。谷物类饮料具有营养丰富、口感好、易于消化吸收等特点，深受消费者喜爱。为了保证谷物类饮料的质量和安全，制定了QB/T 4221-2011《谷物类饮料》标准。

该标准规定了谷物类饮料的名称、分类、要求、试验方法、标志、包装、运输和贮存等方面的内容。其中，谷物类饮料的名称应当符合国家有关规定，不得误导消费者。谷物类饮料按照原料的不同可以分为单一谷物类饮料和混合谷物类饮料两种。单一谷物类饮料是指以一种谷物为主要原料制成的饮料，混合谷物类饮料是指以两种或两种以上谷物为原料制成的饮料。

该标准还规定了谷物类饮料的质量要求。谷物类饮料应当符合国家有关食品安全和卫生标准，不得含有有害物质。谷物类饮料的色泽、气味、口感应当符合国家有关规定。谷物类饮料的营养成分应当符合国家有关规定，其中蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分的含量应当符合国家有关标准。

该标准还规定了谷物类饮料的试验方法。试验方法包括外观检查、色泽检查、气味检查、口感检查、营养成分检查等。试验方法的目的是为了检验谷物类饮料是否符合国家有关标准。

该标准还规定了谷物类饮料的标志、包装、运输和贮存等方面的内容。谷物类饮料的标志应当符合国家有关规定，不得误导消费者。谷物类饮料的包装应当符合国家有关规定，保证谷物类饮料的质量和安全。谷物类饮料的运输和贮存应当符合国家有关规定，保证谷物类饮料的质量和安全。

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