荔枝酒是一种以荔枝为原料，经过发酵、蒸馏等工艺制成的酒类。荔枝酒具有独特的香味和口感，是一种受到广泛欢迎的酒类。为了保证荔枝酒的质量和安全性，制定了QB/T 4262-2011 荔枝酒标准。

该标准规定了荔枝酒的名称、分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。其中，荔枝酒的名称应为“荔枝酒”，不得使用其他名称。荔枝酒分为普通荔枝酒和优质荔枝酒两种，其中优质荔枝酒应符合更严格的质量要求。

荔枝酒的质量要求包括外观、色泽、香气、口感、酒精度、总酸度、甜度、挥发性酸度等指标。试验方法包括外观检查、色泽测定、香气评定、口感评定、酒精度测定、总酸度测定、甜度测定、挥发性酸度测定等。检验规则包括抽样、检验、判定等。标志包括产品名称、生产厂家名称、生产日期、保质期等。包装应符合相关标准，运输和贮存应注意防潮、防晒、防震等。

相关标准
GB/T 10781-2008 酒类产品中总酸的测定
GB/T 10782-2008 酒类产品中甜度的测定
GB/T 10783-2008 酒类产品中酒精度的测定
GB/T 10784-2008 酒类产品中挥发性酸度的测定
GB/T 10785-2008 酒类产品中色泽的测定