黑糖是一种传统的食品，具有丰富的营养成分和独特的风味，深受消费者喜爱。为了保障黑糖的质量和安全，QB/T 4567-2013 黑糖标准应运而生。

该标准对黑糖的分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等方面进行了详细规定。其中，黑糖的分类主要根据其生产工艺和原料的不同，分为纯黑糖、黑糖糕和黑糖块三种类型。对于不同类型的黑糖，标准也有相应的要求。

在黑糖的要求方面，标准主要规定了黑糖的外观、色泽、气味、口感、水分、糖分、灰分、酸度、微生物指标等指标。这些指标的要求旨在保证黑糖的品质和安全。

在试验方法方面，标准列出了黑糖的水分、糖分、灰分、酸度、微生物指标等的测定方法。这些方法的准确性和可靠性对于黑糖的质量控制至关重要。

在检验规则和标志方面，标准规定了黑糖的检验方法和标志的使用。这些规定有助于黑糖的质量监管和市场监管。

在包装、运输、贮存方面，标准也有相应的规定。这些规定旨在保证黑糖在运输和贮存过程中的品质和安全。

总之，QB/T 4567-2013 黑糖标准是黑糖生产和销售过程中的重要参考依据，对于保障黑糖的品质和安全具有重要意义。

相关标准
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GB/T 20886-2017 食品安全国家标准 食品微生物检验通则
GB/T 5009.3-2016 食品中灰分的测定
GB/T 5009.7-2016 食品中糖的测定
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