樱桃罐头是一种常见的罐头食品，由于其口感鲜美、营养丰富，备受消费者的喜爱。为了保障樱桃罐头的质量和安全，QB/T 1688-2014《樱桃罐头》标准对樱桃罐头的质量要求、检验规范、包装、标志和运输等方面进行了详细的规定。

该标准规定了樱桃罐头的质量要求，包括外观、色泽、气味、口感、营养成分等指标。其中，外观要求樱桃果实完整、无破损、无霉斑、无异味；色泽要求樱桃果实鲜红鲜亮；气味要求无异味；口感要求果实饱满、质地细腻、口感爽滑；营养成分要求符合国家相关标准。

此外，该标准还规定了樱桃罐头的检验规范，包括外观检验、色泽检验、气味检验、口感检验、营养成分检验等项目。检验时应按照标准规定的方法和标准要求进行，确保樱桃罐头的质量符合标准要求。

该标准还对樱桃罐头的包装、标志和运输等方面进行了规定。包装要求符合国家相关标准，标志要求标明产品名称、规格、生产日期、保质期等信息，运输要求符合国家相关标准。

相关标准
GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 通则
GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中铅的测定
GB 7718 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB/T 191 包装通用术语