QB/T 1392-2014 苹果罐头标准主要包括以下内容：

1. 术语和定义：对苹果罐头生产过程中的术语和定义进行了详细的说明，以便于标准的理解和实施。

2. 品质要求：对苹果罐头的外观、色泽、气味、口感、质地、含糖量、pH值、微生物指标等品质要求进行了规定，以确保苹果罐头的质量符合国家标准。

3. 检验方法：对苹果罐头的检验方法进行了详细的说明，包括外观检验、色泽检验、气味检验、口感检验、质地检验、含糖量检验、pH值检验、微生物指标检验等。

4. 标志、包装、运输和贮存：对苹果罐头的标志、包装、运输和贮存进行了规定，以确保苹果罐头在运输和贮存过程中不受损坏，保持良好的品质。

5. 样品的取样、制备和保存：对苹果罐头样品的取样、制备和保存进行了规定，以确保样品的真实性和可靠性。

6. 不合格的判定和处理：对苹果罐头不合格的判定和处理进行了规定，以确保不合格产品得到及时处理，不影响市场和消费者的利益。

QB/T 1392-2014 苹果罐头标准的实施，可以有效地规范苹果罐头的生产和质量控制，保障消费者的健康和权益。

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