山楂罐头是一种以山楂为原料，经过加工制成的罐头食品。山楂罐头具有口感酸甜可口、营养丰富、易于保存等特点，深受广大消费者的喜爱。为了保障山楂罐头的质量和安全，国家制定了QB/T 1381-2014《山楂罐头》标准，下面我们来详细了解一下该标准的内容。

1. 分类和要求
QB/T 1381-2014标准将山楂罐头分为A、B、C三个等级，其中A级为最高等级，C级为最低等级。标准规定了山楂罐头的外观、色泽、气味、口感、营养成分等方面的要求，以及各等级的具体要求。

2. 试验方法
QB/T 1381-2014标准规定了山楂罐头的试验方法，包括外观检查、色泽检查、气味检查、口感检查、营养成分检查等方面的内容。试验方法的制定旨在保证山楂罐头的质量和安全。

3. 标志、包装、运输和贮存
QB/T 1381-2014标准规定了山楂罐头的标志、包装、运输和贮存等方面的内容。标志应当包括产品名称、等级、净含量、生产日期、保质期等信息。包装应当符合国家相关标准，能够保护产品不受损坏。运输和贮存应当符合国家相关标准，保证产品的质量和安全。

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