大茴香醛是一种常用的香料和食品添加剂，具有独特的香味和味道，广泛应用于食品、饮料、化妆品等行业。为了保证大茴香醛的质量和安全性，QB/T 4645-2014《大茴香醛》标准被制定出来。

该标准规定了大茴香醛的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。其中，技术要求包括了外观、色泽、气味、含量、酸度、比重、折射率等指标。试验方法包括了外观检查、气味检查、含量测定、酸度测定、比重测定、折射率测定等方法。检验规则包括了抽样、检验、判定等规定。标志包括了产品名称、生产厂家、生产日期、批号等信息。包装、运输和贮存规定了大茴香醛的包装方式、运输方式和贮存条件。

通过QB/T 4645-2014标准的制定和实施，可以有效保障大茴香醛的质量和安全性，保护消费者的权益，促进食品、饮料、化妆品等行业的健康发展。

相关标准
GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB/T 5009.3-2017 食品中有毒元素的测定 铅的测定
GB/T 5009.4-2017 食品中有毒元素的测定 砷的测定
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