QB 1505-1992
食品用香精
发布时间:1992-06-08 实施时间:1993-02-01
香精是一种食品添加剂,用于增强食品的香味和口感。在食品加工中,香精的使用量通常很小,但它对食品的味道和质量有着重要的影响。因此,香精的质量和安全性非常重要。
QB 1505-1992 食品用香精规定了香精的质量要求,包括香味、颜色、透明度、挥发性、酸度、酯值、酮值、醛值、酚值、酸价、酯价、醛价、酮价、酚价、重金属含量、微生物限量等指标。这些指标的要求旨在保证香精的质量和安全性,以及对食品的影响最小化。
此外,该标准还规定了香精的检验方法,包括外观检查、气味检查、色度测定、密度测定、挥发性测定、酸度测定、酯值测定、酮值测定、醛值测定、酚值测定、酸价测定、酯价测定、醛价测定、酮价测定、酚价测定、重金属含量测定、微生物限量测定等。这些检验方法的要求旨在确保香精的质量和安全性。
此外,该标准还规定了香精的标志、包装、运输和储存等方面的要求。这些要求旨在确保香精的质量和安全性,在运输和储存过程中不受污染和损坏。
总之,QB 1505-1992 食品用香精是一项非常重要的标准,它保障了食品的质量和安全,保证了香精的质量和安全性,对于食品加工行业具有重要的意义。
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