QB 1433.10-1992
饼干 粘花饼干
发布时间:1992-02-21 实施时间:1992-08-01


粘花饼干是一种常见的饼干品种,其特点是表面有着各种形状的糖花,口感香甜,深受消费者喜爱。QB 1433.10-1992标准对粘花饼干的生产和质量控制提出了具体要求,以保证产品的安全、卫生和质量稳定。

该标准规定了粘花饼干的名称、分类、要求、试验方法、标志、包装、运输和贮存等方面的内容。其中,要求部分包括了外观、色泽、气味、口感、含水量、油脂含量、糖分含量、灰分含量、微生物指标等多项指标,以确保产品的质量符合国家标准和消费者的需求。

试验方法部分包括了外观检查、含水量测定、油脂含量测定、糖分含量测定、灰分含量测定、微生物指标检查等多项试验方法,以确保产品的质量可控和可靠。

标志部分规定了产品标志的内容和形式,以便消费者识别和选择。

包装、运输和贮存部分规定了产品的包装方式、运输条件和贮存条件,以确保产品在运输和贮存过程中不受损坏和污染,保持产品的质量稳定。

相关标准
QB/T 1333-2018 饼干
GB/T 20886-2007 食品微生物学 通用要求
GB/T 5009.3-2016 食品中灰分的测定
GB/T 5009.4-2017 食品中脂肪的测定
GB/T 5009.5-2016 食品中糖的测定