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葡萄酒是一种常见的酒类，其中含有多种挥发性醇类物质。这些物质对于葡萄酒的风味和香气起着重要的作用。因此，对于葡萄酒中挥发性醇类的测定方法具有重要的意义。

QB/T 4849-2015 标准规定了葡萄酒中挥发性醇类的测定方法，采用静态顶空-气相色谱法进行测定。该方法具有以下特点：

1. 采用静态顶空-气相色谱法进行测定，具有灵敏度高、准确度高、重现性好等优点。

2. 该方法适用于葡萄酒中挥发性醇类的测定，包括乙醇、异丙醇、正丙醇、异戊醇、正戊醇、异己醇、正己醇、苯乙醇、苯乙醇酸等物质。

3. 该方法操作简便，适用于实验室和生产现场的测定。

4. 该方法的测定结果可作为葡萄酒质量控制的依据。

相关标准：
GB/T 15038-2017 葡萄酒
GB/T 10781-2018 酒精及其制品中乙醇的测定 气相色谱法
GB/T 10782-2018 酒精及其制品中异丙醇、正丙醇、异戊醇、正戊醇、异己醇、正己醇的测定 气相色谱法
GB/T 10783-2018 酒精及其制品中苯乙醇的测定 气相色谱法
GB/T 10784-2018 酒精及其制品中苯乙醇酸的测定 气相色谱法