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葡萄酒是一种常见的酒类，其中挥发性酯类是其主要的香气成分之一。因此，对葡萄酒中挥发性酯类的测定方法具有重要的意义。本标准采用静态顶空-气相色谱法进行测定，具有操作简便、准确度高等优点。

1.范围
本标准适用于葡萄酒中挥发性酯类的测定。

2.仪器和设备
2.1 气相色谱仪：分辨率不低于3000，具有自动进样器和顶空进样器。
2.2 顶空进样器：容积为10mL，具有热水浴恒温装置。
2.3 色谱柱：具有良好的分离效果，长度为30m，内径为0.25mm，膜厚为0.25μm。
2.4 气源：氮气、氢气、空气等。
2.5 气路：具有良好的稳定性和重复性。

3.试剂和材料
3.1 标准品：乙酸异戊酯、乙酸苯乙酯、乙酸乙酯等。
3.2 氮气：纯度不低于99.999%。
3.3 氢气：纯度不低于99.999%。
3.4 空气：纯度不低于99.999%。
3.5 葡萄酒样品：经过过滤和稀释后的样品。

4.操作步骤
4.1 标准曲线的制备
取适量的标准品，加入适量的乙醇稀释，制备不同浓度的标准溶液。将标准溶液分别加入顶空瓶中，进行顶空操作，然后进行气相色谱分析，得到标准曲线。
4.2 样品的制备
取适量的葡萄酒样品，经过过滤和稀释后，加入顶空瓶中，进行顶空操作，然后进行气相色谱分析。
4.3 操作条件
顶空温度：80℃
顶空时间：30min
色谱柱温度：40℃
进样口温度：200℃
氢气流量：1.0mL/min
空气流量：1.0mL/min
氮气流量：30mL/min
4.4 数据处理
根据标准曲线，计算出样品中挥发性酯类的含量。

相关标准：
GB/T 15038-2017 葡萄酒
GB/T 15039-2017 葡萄酒中挥发性成分的测定
GB/T 15040-2017 葡萄酒中酯类的测定
GB/T 15041-2017 葡萄酒中酚类的测定
GB/T 15042-2017 葡萄酒中醛类的测定