榨菜盐是一种食品添加剂，主要用于榨菜的制作。为了保证榨菜的质量和安全，QB/T 2830-2015 榨菜盐标准被制定出来。该标准规定了榨菜盐的分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。

分类
榨菜盐按照其制备方法分为两类：真空盐和普通盐。真空盐是在真空条件下制备的，其含水量低于普通盐。普通盐是在常压条件下制备的。

要求
榨菜盐应该符合以下要求：
1. 外观应该为白色或微黄色结晶体。
2. 含水量应该小于等于 2.0%。
3. 氯化钠含量应该大于等于 99.0%。
4. 碘盐含量应该大于等于 21.0mg/kg。
5. 铅含量应该小于等于 2.0mg/kg。
6. 砷含量应该小于等于 0.5mg/kg。
7. 氟化物含量应该小于等于 0.005%。
8. 硫酸盐含量应该小于等于 0.05%。

试验方法
榨菜盐的试验方法包括外观检查、含水量测定、氯化钠含量测定、碘盐含量测定、铅含量测定、砷含量测定、氟化物含量测定和硫酸盐含量测定。

检验规则
榨菜盐的检验规则包括抽样、检验项目、判定规则和允许偏差。

标志
榨菜盐的标志应该包括产品名称、生产厂家名称、生产日期、保质期和执行标准等信息。

包装、运输和贮存
榨菜盐应该采用无毒、无异味、无污染的包装材料进行包装。在运输和贮存过程中，应该避免阳光直射和雨淋。

相关标准
GB 5461-2004 食品添加剂通用标准
GB 5462-2014 食品添加剂防腐剂
GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 1903.21-2016 食品添加剂 食品用碘盐
GB 1903.22-2016 食品添加剂 食品用氟化钠