姜汁红糖是一种传统的中国食品，以红糖为主要原料，加入姜汁或姜粉制成。姜汁红糖具有温暖身体、促进血液循环、缓解疲劳等功效，深受广大消费者的喜爱。然而，由于生产过程中存在一定的卫生和质量问题，姜汁红糖的质量和安全问题备受关注。为了保障消费者的健康和权益，国家制定了QB/T 5006-2016《姜汁（粉）红糖》标准，对姜汁红糖的生产和销售进行了规范。

该标准规定了姜汁（粉）红糖的名称、分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等内容。其中，要求部分包括了以下内容：

1. 原料要求：红糖应选用优质甘蔗为原料，姜汁应选用新鲜姜为原料，不得使用任何添加剂。

2. 外观要求：姜汁红糖应为棕红色或深棕色，无异味、异色、异物。

3. 物理化学指标：包括水分、还原糖、总糖、灰分、酸度、pH值等指标，要求符合标准规定。

4. 微生物指标：包括总菌落数、大肠菌群、沙门氏菌等指标，要求符合卫生标准。

5. 农药残留指标：要求符合国家有关规定。

6. 重金属指标：包括铅、镉、汞等指标，要求符合国家有关规定。

此外，该标准还规定了姜汁（粉）红糖的包装、标志、运输和贮存等要求，以确保产品的质量和安全。

相关标准
GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物检验通则
GB 5009.12-2017 食品安全国家标准 食品中农药残留限量
GB 5009.268-2016 食品安全国家标准 食品中铅、镉、汞、砷的测定
GB/T 191-2008 包装通用术语