铵是一种常见的离子，广泛存在于自然界和工业生产中。在制盐工业中，铵是一种重要的指标之一，因为它可以反映盐的质量和纯度。因此，准确测定盐中的铵含量对于保证盐的质量和安全具有重要意义。

QB/T 5019-2016 标准规定了制盐工业（盐及盐化工产品）中铵的测定方法。该方法采用氯化铵标准溶液作为标准物质，通过滴定法测定样品中铵的含量。具体步骤如下：

1. 取样。将样品称取一定量，加入适量的蒸馏水，搅拌均匀，过滤，取滤液备用。

2. 预处理。将取样液加入少量氢氧化钠溶液，使其呈碱性，然后加入几滴甲基红指示剂，用氢氧化钠溶液滴定至溶液呈现淡红色，记录滴定所需的氢氧化钠溶液体积。

3. 滴定。将预处理后的样品加入氯化铵标准溶液，用氢氧化钠溶液滴定至溶液呈现淡红色，记录滴定所需的氢氧化钠溶液体积。

4. 计算。根据滴定所需的氢氧化钠溶液体积计算出样品中铵的含量。

本标准要求使用的试剂和仪器设备应符合国家相关标准或行业标准的要求。在进行铵的测定时，应注意避免样品受到外界污染和干扰，确保测定结果的准确性和可靠性。

相关标准
GB/T 5464-2019 盐化工产品中铵的测定 滴定法
GB/T 5465-2019 盐化工产品中氯化物的测定 滴定法
GB/T 5466-2019 盐化工产品中硫酸盐的测定 滴定法
GB/T 5467-2019 盐化工产品中硫酸钠的测定 滴定法
GB/T 5468-2019 盐化工产品中碳酸盐的测定 滴定法