香料是现代生活中不可或缺的一部分，而2-甲基戊酸是其中一种常用的香料成分。为了保证香料的质量和安全性，制定了QB/T 5059-2017 香料 2-甲基戊酸标准。

该标准规定了香料2-甲基戊酸的技术要求，包括外观、色泽、气味、含量、比旋光度等指标。其中，外观为白色结晶粉末，气味应为特有的香气，比旋光度应在-0.5°~+0.5°之间。此外，标准还规定了2-甲基戊酸的含量应不低于99.0%。

为了保证检验结果的准确性，标准还规定了2-甲基戊酸的试验方法，包括外观、气味、含量、比旋光度等指标的测定方法。其中，含量的测定方法采用高效液相色谱法，比旋光度的测定方法采用旋光仪法。

标准还规定了2-甲基戊酸的检验规则和标志，包括检验的分类、抽样、检验方法、判定规则等。此外，标准还规定了2-甲基戊酸的包装、运输、贮存等要求，以确保产品的质量和安全性。

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