家用洗碗机是一种方便快捷的家电产品，但是在使用过程中，由于食物残渣、油脂等污垢的存在，容易滋生细菌和病毒，对人体健康造成威胁。因此，为了保障消费者的健康和安全，QB/T 5133-2017 标准规定了家用和类似用途洗碗机的抗菌、除菌功能技术要求及试验方法。

该标准规定了洗碗机的抗菌、除菌功能应符合国家相关标准的要求，并且应在使用说明书中明确标注。同时，洗碗机应具备以下功能：

1. 抗菌功能：洗碗机应具备抑制细菌生长的功能，能够有效地杀灭大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等常见细菌。

2. 除菌功能：洗碗机应具备杀灭细菌的功能，能够有效地杀灭大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等常见细菌。

3. 清洗功能：洗碗机应具备清洗功能，能够有效地清洗食物残渣、油脂等污垢。

4. 干燥功能：洗碗机应具备干燥功能，能够有效地将洗涤后的餐具干燥，避免细菌滋生。

此外，该标准还规定了洗碗机的试验方法，包括抗菌、除菌、清洗、干燥等方面的试验方法。试验结果应符合国家相关标准的要求。

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