一、范围
本标准适用于以枇杷为原料，经加工制成的罐头。

二、分类和要求
1. 按照果肉含量分为三个等级：一级、二级、三级。
2. 果肉应为完整、无疵痕、无虫蛀、无霉变、无异味的枇杷果肉。
3. 糖浆应为透明、无悬浮物、无沉淀物、无异味的糖浆。
4. 罐头应为无变形、无破损、无锈蚀、无漏气的罐头。

三、检验方法
1. 果肉含量的测定：取罐头中的果肉和糖浆分别称重，计算果肉含量。
2. 果肉的外观检查：对罐头中的果肉进行外观检查，判断是否符合要求。
3. 糖浆的外观检查：对罐头中的糖浆进行外观检查，判断是否符合要求。
4. 罐头的外观检查：对罐头进行外观检查，判断是否符合要求。

四、包装、标志、运输
1. 包装：罐头应采用无毒、无异味、无污染的材料包装。
2. 标志：罐头应标明生产日期、保质期、生产厂家等信息。
3. 运输：罐头应在运输过程中避免受到挤压、碰撞等影响。

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