发酵酒精是一种重要的化工原料，其生产过程中能源消耗是一个重要的环节。为了促进发酵酒精行业的可持续发展，减少能源消耗，保护环境，QB/T 5161-2017 发酵酒精单位产品能源消耗限额标准应运而生。

该标准适用于发酵酒精生产企业，旨在规范发酵酒精生产过程中的能源消耗，提高能源利用效率，降低生产成本，减少环境污染。

标准要求发酵酒精单位产品能源消耗限额不得超过规定的数值。具体计算方法如下：

单位产品能源消耗限额 = 企业能源消耗总量 ÷ 企业产品总量

其中，企业能源消耗总量包括原料能源消耗、辅助能源消耗和生产能源消耗。企业产品总量包括发酵酒精和副产品。

标准还规定了发酵酒精生产过程中的能源消耗技术要求，包括：

1. 采用先进的生产工艺和设备，提高能源利用效率；
2. 优化生产流程，减少能源消耗；
3. 采用节能型设备和节能技术，降低能源消耗；
4. 加强能源管理，提高能源利用效率。

标准还规定了发酵酒精单位产品能源消耗限额的检测方法和评价标准。检测方法包括能源消耗数据采集、数据处理和数据分析。评价标准包括单位产品能源消耗限额是否符合标准要求。

相关标准
GB/T 18920-2002 工业生产能源消耗计量通则
GB/T 25851-2010 工业生产能源消耗计量方法
GB/T 27974-2011 工业生产能源消耗计量数据管理规范
GB/T 27975-2011 工业生产能源消耗计量数据传输规范
GB/T 27976-2011 工业生产能源消耗计量数据交换规范