QB/T 5198-2017
葡萄酒用软木塞中2,4,6-三氯苯甲醚迁移量的测定方法
发布时间:2017-11-07 实施时间:2018-04-01


葡萄酒是一种高档酒类,其质量受到许多因素的影响,其中软木塞是其中一个重要的因素。软木塞是一种天然材料,具有良好的密封性和透气性,因此被广泛应用于葡萄酒的封口。然而,软木塞中可能存在的2,4,6-三氯苯甲醚会对葡萄酒的质量产生影响,因此需要对软木塞中的三氯苯甲醚迁移量进行测定。

本标准适用于葡萄酒用软木塞中三氯苯甲醚迁移量的测定。测定方法采用气相色谱法,具体步骤如下:

1. 样品准备

将软木塞样品切成小块,加入适量的乙腈,振荡提取30分钟,离心后取上清液备用。

2. 气相色谱分析

将上述提取液注入气相色谱仪,采用电子捕获检测器进行检测。色谱柱采用HP-5毛细管柱,柱长30m,内径0.25mm,膜厚0.25μm。柱温为100℃,进样口温度为250℃,检测器温度为300℃。气相流速为1.0mL/min,进样量为1μL。

3. 计算

根据气相色谱图上三氯苯甲醚的峰面积,采用内标法计算出三氯苯甲醚的含量。计算公式如下:

C = (A/B) × C0

其中,C为三氯苯甲醚的含量(mg/L),A为三氯苯甲醚的峰面积,B为内标峰面积,C0为内标溶液的浓度。

本标准规定了三氯苯甲醚的检测限为0.01mg/L,定量限为0.03mg/L。

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