八角茴香油是一种常用的食品添加剂，具有独特的香味和味道，广泛应用于食品、饮料、香料等行业。为了保证八角茴香油的质量和安全性，制定了QB/T 1120-2010标准。

该标准规定了八角茴香（精）油的技术要求、检验方法、标志、包装、运输和贮存。其中，技术要求包括外观、色泽、气味、相对密度、旋光度、酸价、酯价、醛类含量、酮类含量、杂质含量等指标。检验方法包括外观检查、气味检查、相对密度测定、旋光度测定、酸价测定、酯价测定、醛类含量测定、酮类含量测定、杂质含量测定等。标志包括产品名称、生产厂家名称、生产日期、批号等。包装、运输和贮存要求包括包装材料、包装规格、运输方式、贮存条件等。

该标准的实施，有利于规范八角茴香油的生产和使用，保证产品的质量和安全性，促进食品添加剂行业的健康发展。

相关标准
GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB/T 5009.33-2003 食品中酸价的测定
GB/T 5009.37-2003 食品中醛类物质的测定
GB/T 5009.39-2003 食品中酮类物质的测定
GB/T 5009.40-2003 食品中杂质的测定