QB/T 2798-2010
食品添加剂 杭白菊浸膏
发布时间:2010-04-22 实施时间:2010-10-01


杭白菊浸膏是一种天然的食品添加剂,具有清热解毒、消肿止痛、降血压、降血脂等功效。本标准规定了杭白菊浸膏的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等,以保证其质量和安全性。

一、技术要求
1. 外观:杭白菊浸膏应为棕黑色或深棕色的半流体状物质。
2. 气味:应具有杭白菊特有的香气。
3. 溶解性:应能在水中溶解,不得有沉淀。
4. 水分含量:不得超过20%。
5. 总糖含量:不得低于50%。
6. 酸度:pH值应在4.0~6.0之间。
7. 铅、砷、汞、镉等重金属含量应符合国家标准。

二、试验方法
1. 外观:用肉眼观察。
2. 气味:用鼻闻。
3. 溶解性:取适量杭白菊浸膏加入水中,搅拌均匀,观察是否有沉淀。
4. 水分含量:采用干燥法测定。
5. 总糖含量:采用酚硫酸法测定。
6. 酸度:采用酸碱滴定法测定。
7. 重金属含量:采用火焰原子吸收光谱法测定。

三、检验规则和标志
1. 检验规则:按照本标准的技术要求进行检验。
2. 标志:杭白菊浸膏包装上应标明产品名称、生产日期、保质期等信息。

四、包装、运输、贮存
1. 包装:杭白菊浸膏应采用无毒、无异味、无污染的包装材料进行包装。
2. 运输:应避免阳光直射、雨淋、高温等情况。
3. 贮存:应存放在阴凉、干燥、通风、无异味的地方,避免受潮、受热、受污染。

相关标准
GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB/T 5009.12-2017 食品中重金属的测定 铅、镉、锌、铜、铁、钙、镁、钾、钠的测定
GB/T 5009.33-2016 食品中重金属的测定 汞的测定
GB/T 5009.85-2016 食品中重金属的测定 砷的测定
GB/T 5009.15-2017 食品中水分的测定 烘干法