制糖工业中，由于糖浆在煮制过程中会产生大量的泡沫，影响生产效率和产品质量，因此需要使用消泡剂来控制泡沫的产生。有机硅类消泡剂是一种常用的消泡剂，本标准就是针对这种消泡剂进行规范。

本标准将有机硅类消泡剂分为两类：水溶性和油溶性。对于水溶性消泡剂，要求其在水中的溶解度不低于10mg/mL；对于油溶性消泡剂，要求其在水中的乳化性能不低于2级。

本标准还规定了有机硅类消泡剂的试验方法，包括外观、密度、动态表面张力、泡沫高度、泡沫持久性、乳化性能等指标的测试方法。同时，还规定了检验规则，包括抽样、检验方法、判定规则等。

在标志、包装、运输和贮存方面，本标准也做了详细规定。消泡剂应当在包装上标明产品名称、生产厂家、生产日期、批号等信息，并应当采用密封包装。在运输和贮存过程中，应当避免阳光直射、高温、潮湿等情况。

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