阿拉伯糖是一种食品添加剂，常用于制作软糖、糖果、饼干等食品。阿拉伯糖是由阿拉伯树脂经过加工制成的，具有良好的稳定性和黏性，能够增加食品的口感和质地。QB/T 4321-2012是中国国家标准化管理委员会发布的阿拉伯糖标准，以下是该标准的主要内容：

1. 技术要求
阿拉伯糖的外观应为白色或淡黄色粉末，无异味。其含量应不低于90%，水分含量应不超过10%。阿拉伯糖的pH值应在3.5~5.5之间，灰分含量应不超过0.5%。

2. 试验方法
阿拉伯糖的试验方法包括外观检查、含量测定、水分测定、pH值测定、灰分测定等。其中，含量测定采用高效液相色谱法，水分测定采用干燥法，pH值测定采用电位滴定法，灰分测定采用灰分法。

3. 检验规则和标志
阿拉伯糖的检验规则包括抽样、检验方法、判定规则等。阿拉伯糖的包装应标明生产厂家、生产日期、批号、净含量等信息。阿拉伯糖的标志应符合国家相关标准的要求。

4. 包装、运输、贮存
阿拉伯糖的包装应符合国家相关标准的要求，运输过程中应注意防潮、防晒、防高温。阿拉伯糖的贮存应在干燥、通风、阴凉处，避免与有毒有害物质接触。

相关标准
GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB/T 5009.3-2017 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB/T 5009.124-2003 食品安全国家标准 食品中pH值的测定
GB/T 5009.4-2017 食品安全国家标准 食品中灰分的测定
GB/T 6682-2008 分析化学实验室水质规范