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共轭亚油酸甘油酯是一种重要的功能性脂质，具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤、降血脂等多种生物活性。随着人们对健康食品和保健品需求的不断增加，共轭亚油酸甘油酯的市场需求也在逐年增长。为了保证共轭亚油酸甘油酯的质量和安全性，制定了QB/T 5404-2019标准。

该标准规定了共轭亚油酸甘油酯的技术要求，包括外观、色泽、气味、含量、酸值、过氧化值、游离甘油、重金属、微生物等指标。其中，含量、酸值、过氧化值是共轭亚油酸甘油酯的重要指标，直接影响其质量和功效。标准还规定了共轭亚油酸甘油酯的试验方法，包括含量测定、酸值测定、过氧化值测定、游离甘油测定、重金属测定、微生物检验等。

此外，标准还规定了共轭亚油酸甘油酯的检验规则和标志、包装、运输、贮存等内容。标准要求生产企业应建立质量控制体系，确保产品符合标准要求。同时，标准还要求生产企业应对产品进行标志和包装，以便于识别和追溯。

QB/T 5404-2019标准的制定，对于规范共轭亚油酸甘油酯的生产和质量控制具有重要意义。标准的实施，将有助于提高共轭亚油酸甘油酯的质量和安全性，促进共轭亚油酸甘油酯的健康产业的发展。

相关标准：
GB/T 5009.5-2016 食品中脂肪酸甘油酯的测定
GB/T 5009.6-2016 食品中过氧化值的测定
GB/T 5009.7-2016 食品中酸值的测定
GB/T 5009.8-2016 食品中游离甘油的测定
GB/T 5009.9-2016 食品中重金属的测定