植物饮料凉茶是一种以茶叶、草本植物、水果等为原料，经过加工而成的饮料。凉茶因其清凉解暑、消暑解渴的特点，深受广大消费者的喜爱。然而，由于凉茶的原料种类繁多，加工工艺不同，市场上的凉茶质量良莠不齐，给消费者带来了一定的食品安全隐患。为了规范凉茶的生产和销售，保障消费者的健康权益，国家市场监督管理总局发布了QB/T 5206-2019《植物饮料 凉茶》标准。

该标准规定了凉茶的名称、分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、贮存和运输等内容。其中，凉茶的名称应当真实、准确，不得误导消费者；凉茶的分类应当根据原料和加工工艺进行分类，以便消费者选择；凉茶的要求包括外观、色泽、气味、口感、营养成分等方面，以保证凉茶的质量和安全；凉茶的试验方法包括外观检验、色泽检验、气味检验、口感检验、营养成分检验等，以确保凉茶符合标准要求；凉茶的检验规则包括抽样、检验、判定等，以保证凉茶的质量和安全；凉茶的标志应当真实、准确，不得误导消费者；凉茶的包装、贮存和运输应当符合卫生要求，以保证凉茶的质量和安全。

该标准的实施，对于规范凉茶的生产和销售，保障消费者的健康权益，促进凉茶行业的健康发展具有重要意义。同时，该标准也为凉茶生产企业提供了技术支持和质量保障，有利于提高凉茶的质量和竞争力。

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