工坊啤酒机械煮沸回旋锅是啤酒酿造过程中必不可少的设备之一，其主要作用是将啤酒原料进行煮沸处理，使得啤酒原料中的淀粉质转化为糖类，为后续的发酵提供充足的营养物质。本标准旨在规范工坊啤酒机械煮沸回旋锅的设计、制造、检验和使用，以确保其安全、可靠、高效地运行。

1.术语和定义
本标准中使用的术语和定义与GB/T 191的规定一致。

2.要求
2.1 设计要求
煮沸回旋锅的设计应符合以下要求：
（1）结构合理，操作方便，易于清洗；
（2）材料应符合国家相关标准，具有良好的耐腐蚀性和耐高温性；
（3）煮沸回旋锅应具有良好的密封性能，确保煮沸过程中不会发生泄漏；
（4）煮沸回旋锅应具有良好的保温性能，确保煮沸过程中温度稳定；
（5）煮沸回旋锅应具有良好的排气性能，确保煮沸过程中不会产生过高的压力。

2.2 制造要求
煮沸回旋锅的制造应符合以下要求：
（1）制造过程应符合国家相关标准，确保产品质量；
（2）煮沸回旋锅的焊接应符合国家相关标准，确保焊缝质量；
（3）煮沸回旋锅的表面应平整光滑，无明显的凹凸、气泡、裂纹等缺陷；
（4）煮沸回旋锅的内部应平整光滑，无明显的凹凸、气泡、裂纹等缺陷；
（5）煮沸回旋锅的附件应符合国家相关标准，确保其安全可靠。

2.3 使用要求
煮沸回旋锅的使用应符合以下要求：
（1）操作人员应经过专业培训，熟悉设备的使用方法和安全注意事项；
（2）煮沸回旋锅应定期进行维护保养，确保设备的正常运行；
（3）煮沸回旋锅应定期进行检验，确保设备的安全可靠；
（4）煮沸回旋锅应按照规定的工艺参数进行操作，确保产品质量。

3.试验方法
3.1 外观检验
对煮沸回旋锅的外观进行检验，应符合2.2制造要求中的要求。

3.2 内部检验
对煮沸回旋锅的内部进行检验，应符合2.2制造要求中的要求。

3.3 焊缝检验
对煮沸回旋锅的焊缝进行检验，应符合国家相关标准。

4.检验规则
4.1 出厂检验
煮沸回旋锅出厂前应进行检验，确保产品质量符合本标准的要求。

4.2 定期检验
煮沸回旋锅应定期进行检验，检验周期应根据设备的使用情况和环境条件确定。

5.标志、包装、运输和贮存
5.1 标志
煮沸回旋锅应在外包装上标明以下内容：
（1）产品名称、型号、规格；
（2）生产厂家名称、地址、联系方式；
（3）出厂日期、批号。

5.2 包装
煮沸回旋锅应采用适当的包装材料进行包装，确保产品在运输过程中不受损坏。

5.3 运输
煮沸回旋锅在运输过程中应注意防震、防潮、防晒等措施，确保产品安全到达目的地。

5.4 贮存
煮沸回旋锅在贮存过程中应注意防潮、防晒、防锈等措施，确保产品质量不受影响。

相关标准
GB/T 191-2018 术语标准
GB/T 1220-2007 不锈钢棒材
GB/T 1221-2007 不锈钢热轧钢板和钢带
GB/T 1222-2007 不锈钢冷轧钢板和钢带
GB/T 1223-2007 不锈钢钢管