随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，越来越多的人开始关注食品中的钠含量。高钠饮食不仅会增加心血管疾病、肾脏疾病等慢性病的风险，还会导致高血压、水肿等健康问题。因此，低钠盐的研发和生产已成为食品行业的热点之一。

QB/T 2019-2020 低钠盐标准的制定，为低钠盐的生产和销售提供了规范。该标准规定了低钠盐的定义为：钠含量不超过5g/kg的食用盐。同时，标准还将低钠盐分为三类：低钠普通食用盐、低钠加碘食用盐和低钠特殊用途食用盐。不同类别的低钠盐在钠含量、碘含量、微量元素含量等方面都有不同的要求。

此外，标准还规定了低钠盐的试验方法，包括钠含量的测定、碘含量的测定、微量元素含量的测定等。标准还规定了低钠盐的标志、包装、运输和贮存等要求，以确保低钠盐的质量和安全。

QB/T 2019-2020 低钠盐标准的实施，将促进低钠盐的标准化生产和销售，保障消费者的食品安全。同时，该标准的制定也为食品行业的标准化发展提供了借鉴和参考。

相关标准
GB 5461-2012 食品添加剂通用规定
GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 14880-2012 食品中微量元素的测定
GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 试验方法
GB 5009.12-2017 食品安全国家标准 食品中钠的测定