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白酒是中国传统的酒类之一，其生产过程中需要使用到堆积糖化箱。堆积糖化箱是一种用于酒精发酵的设备，其主要作用是将淀粉质转化为糖分，为后续的酒精发酵提供充足的营养物质。为了保证白酒的质量和安全性，国家制定了QB/T 5615-2021标准，对白酒工业用堆积糖化箱的设计、制造、检验等方面进行了规范。

本标准首先对堆积糖化箱的术语和定义进行了说明，以便于各方面的理解和沟通。其次，对堆积糖化箱的要求进行了详细的规定，包括结构、材料、制造工艺、安全性能等方面。例如，堆积糖化箱的内部应平整光滑，无明显的凹凸和毛刺，以免影响糖化效果和清洁卫生。同时，堆积糖化箱的材料应符合国家相关标准，以确保其质量和安全性。

为了保证堆积糖化箱的质量和性能，本标准还规定了试验方法和检验规则。试验方法包括外观检查、尺寸测量、材料检验、强度试验、密封性试验等多个方面，以全面检验堆积糖化箱的各项性能。检验规则则规定了堆积糖化箱的检验程序、检验结果的判定标准等方面，以确保检验的公正性和准确性。

最后，本标准还对堆积糖化箱的标志、包装、运输和贮存进行了规定。堆积糖化箱应在显著位置标注产品名称、型号、生产厂家、生产日期等信息，以便于使用和管理。同时，堆积糖化箱的包装、运输和贮存应符合国家相关标准，以确保其完好无损和安全可靠。

相关标准：
GB/T 5009.156-2016 食品安全国家标准 酒类中酒精的测定 气相色谱法
GB/T 5009.157-2016 食品安全国家标准 酒类中酒精的测定 毛细管气相色谱法
GB/T 5009.158-2016 食品安全国家标准 酒类中酒精的测定 毛细管气相色谱-质谱联用法
GB/T 5009.159-2016 食品安全国家标准 酒类中酒精的测定 毛细管气相色谱-火焰离子化检测器法
GB/T 5009.160-2016 食品安全国家标准 酒类中酒精的测定 毛细管气相色谱-热导检测器法