非浓缩还原果汁是指将新鲜水果经过清洗、去皮、去籽、榨汁、过滤、杀菌、灌装等工艺处理后，制成的果汁。本标准适用于非浓缩还原果汁橙汁的生产、检验和贸易。

1. 分类
非浓缩还原果汁橙汁分为A、B、C三个等级。其中，A级为最高等级，C级为最低等级。

2. 要求
2.1 外观要求：橙汁应为橙黄色或橙红色，清澈透明，无沉淀和悬浮物。
2.2 感官要求：橙汁应具有橙汁的天然香味和味道，无异味、异色和异物。
2.3 化学指标：橙汁中总酸度不得低于0.4g/100mL，还原糖含量不得低于8.0g/100mL，总糖含量不得低于10.0g/100mL。
2.4 微生物指标：橙汁中大肠菌群不得检出，总菌落不得超过100CFU/mL。

3. 试验方法
3.1 外观检验：将橙汁样品置于白色背景下，观察其色泽、清澈度、沉淀和悬浮物。
3.2 感官检验：将橙汁样品放入杯中，闻其香味，品尝其味道。
3.3 化学指标检验：采用国家标准GB/T 5009.8-2016《食品中还原糖的测定》、GB/T 5009.9-2016《食品中总糖的测定》、GB/T 5009.7-2016《食品中总酸的测定》等方法进行检验。
3.4 微生物指标检验：采用国家标准GB/T 4789.3-2016《食品微生物学检验 活菌总数的测定》、GB/T 4789.38-2016《食品微生物学检验 大肠菌群的检验》等方法进行检验。

4. 检验规则
4.1 抽样方法：按照国家标准GB/T 5009.3-2016《食品样品的制备》进行抽样。
4.2 检验项目：应检验外观、感官、化学指标和微生物指标等项目。
4.3 判定规则：按照本标准规定的要求进行判定。

5. 标志、包装、运输和贮存
5.1 标志：应在包装上标明产品名称、生产日期、保质期、生产厂家等信息。
5.2 包装：应采用无毒、无异味、无污染的材料进行包装。
5.3 运输：应采取防止挤压、震动、日晒、雨淋等措施，确保产品质量不受影响。
5.4 贮存：应存放在阴凉、干燥、通风、无异味的地方，避免阳光直射和高温。

相关标准
GB/T 5009.8-2016 食品中还原糖的测定
GB/T 5009.9-2016 食品中总糖的测定
GB/T 5009.7-2016 食品中总酸的测定
GB/T 4789.3-2016 食品微生物学检验 活菌总数的测定
GB/T 4789.38-2016 食品微生物学检验 大肠菌群的检验