水果冻罐头是一种以水果为原料，经过加工制成的罐头食品。为了保证水果冻罐头的质量和安全性，QB/T 5654-2021 水果冻罐头标准被制定出来。

该标准规定了水果冻罐头的分类，包括水果冻罐头、水果冻罐头饮料和水果冻罐头果冻。同时，标准还规定了水果冻罐头的要求，包括外观、色泽、气味、口感、营养成分等方面的指标。此外，标准还规定了水果冻罐头的检验方法，包括外观检验、色泽检验、气味检验、口感检验、营养成分检验等。

标准还规定了水果冻罐头的包装要求，包括包装材料、包装规格、包装方式等。同时，标准还规定了水果冻罐头的标志要求，包括产品名称、生产厂家、生产日期、保质期等信息。此外，标准还规定了水果冻罐头的运输和贮存要求，包括运输方式、贮存条件等。

QB/T 5654-2021 水果冻罐头标准的制定，对于保障消费者的健康和权益，促进水果冻罐头行业的健康发展具有重要意义。

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