QB/T 5725-2022
食糖包装防伪追溯体系规范
发布时间:2022-04-08 实施时间:2022-10-01
随着食品安全问题的日益引起关注,食品追溯体系已经成为食品行业的重要组成部分。食糖作为人们日常生活中必不可少的食品之一,其质量和安全问题也备受关注。为了保障食糖产品的质量和安全,提高消费者的信任度和满意度,制定食糖包装防伪追溯体系规范是非常必要的。
本标准主要包括以下内容:
1. 防伪技术要求:食糖包装应采用防伪技术,以确保产品的真实性和可追溯性。防伪技术应具有不可复制性、不可仿制性、不可篡改性等特点。
2. 追溯信息要求:食糖包装应标注追溯信息,包括生产日期、生产批次、生产厂家、生产地点等信息。同时,还应记录产品的流向信息,以便追溯产品的来源和去向。
3. 标识要求:食糖包装应标注产品名称、规格、净含量、生产日期、保质期等信息。标识应清晰、醒目、不易脱落。
4. 数据管理要求:食糖包装防伪追溯体系应建立完善的数据管理系统,包括数据采集、存储、处理、分析等环节。数据应及时、准确、完整。
5. 信息共享要求:食糖包装防伪追溯体系应实现信息共享,包括生产企业、经销商、消费者等各方的信息共享。信息共享应保护个人隐私,确保信息安全。
本标准适用于食糖包装防伪追溯体系的建设和管理,可为食糖生产企业、经销商、消费者等各方提供参考。
相关标准
GB/T 191-2018 包装通用术语
GB/T 2828.1-2012 采样检验程序第1部分:按计划采样程序
GB/T 2829-2002 采样检验程序与表单
GB/T 5009.7-2017 食品中糖的测定
GB/T 5009.8-2016 食品中葡萄糖和果糖的测定