202和203抗氧抗腐剂是一种化学品，主要用于防止食品、化妆品、医药等产品在贮存和使用过程中发生氧化和腐败。本标准对这两种抗氧抗腐剂的质量进行了规定，以确保其安全、有效地使用。

一、技术要求
1. 外观：202为白色或类白色粉末，203为淡黄色或类白色粉末。
2. 水分：202不得超过1.5%，203不得超过1.0%。
3. 溶解度：202和203在水中的溶解度均不得低于25℃时的0.5%。
4. 氧化指数：202和203的氧化指数分别不得低于200和300。
5. 铅：202和203的铅含量均不得超过10mg/kg。
6. 砷：202和203的砷含量均不得超过3mg/kg。
7. 汞：202和203的汞含量均不得超过1mg/kg。
8. 总菌落数：202和203的总菌落数均不得超过1000CFU/g。
9. 霉菌和酵母菌数：202和203的霉菌和酵母菌数均不得超过100CFU/g。

二、试验方法
1. 外观：目测。
2. 水分：干燥至恒重法。
3. 溶解度：按GB/T 601-2006的方法测定。
4. 氧化指数：按GB/T 5538-2005的方法测定。
5. 铅、砷、汞：按GB/T 5009.12-2017的方法测定。
6. 总菌落数、霉菌和酵母菌数：按GB/T 4789.2-2016的方法测定。

三、检验规则
1. 检验项目：外观、水分、溶解度、氧化指数、铅、砷、汞、总菌落数、霉菌和酵母菌数。
2. 检验方法：按照本标准规定的试验方法进行检验。
3. 检验结果：符合技术要求的为合格品，否则为不合格品。
4. 检验频率：每批次应进行全检，每年应进行一次复检。

四、标志、包装、运输和贮存
1. 标志：应在包装上标明产品名称、规格型号、生产日期、批号、生产厂家名称和地址等信息。
2. 包装：应采用无毒、无味、无污染的材料进行包装，包装容器应符合国家相关标准。
3. 运输：应按照有关规定进行运输，防止受潮、受热、受压、受撞击等。
4. 贮存：应存放在干燥、通风、阴凉、清洁的库房内，远离火源、热源和有毒有害物质。

相关标准
GB/T 601-2006 溶剂中物质溶解度的测定
GB/T 5538-2005 油脂和油脂制品氧化指数的测定
GB/T 5009.12-2017 食品中铅、砷、汞的测定
GB/T 4789.2-2016 食品微生物学检验 通用检验方法