乳化沥青是一种将沥青和水通过乳化剂混合而成的液体，具有良好的稳定性和可操作性，广泛应用于道路建设、防水工程等领域。然而，乳化沥青中的水含量对其性能有着重要的影响，因此需要对其水含量进行准确的测定。

本标准采用蒸馏法测定乳化沥青中的水含量。具体操作步骤如下：

1. 取适量样品，称重并记录质量。

2. 将样品加入蒸馏瓶中，加入适量的苯，并加入少量酚酞指示剂。

3. 将蒸馏瓶安装在蒸馏装置上，加热至样品完全蒸发。

4. 将蒸馏瓶中的残留物加入干燥皿中，放入烘箱中干燥至恒重。

5. 计算水含量。

本标准还规定了样品的取样、保存和处理要求，以及仪器设备的要求和检验结果的计算方法。

相关标准
GB/T 4509-1997 沥青和沥青混合料中水分的测定

GB/T 4508-2010 沥青和沥青混合料中溶剂挥发分的测定

GB/T 4507-2010 沥青和沥青混合料中针入度的测定

GB/T 4506-2010 沥青和沥青混合料中软化点的测定

GB/T 4505-2010 沥青和沥青混合料中粘度的测定