软麻油是一种植物油，由亚麻籽经过压榨、提取等工艺制成。软麻油富含不饱和脂肪酸和亚麻酸等营养成分，具有降低血脂、预防心血管疾病等保健功效，深受消费者喜爱。然而，由于生产工艺和原材料的不同，软麻油的质量存在差异，为了保障消费者的健康和权益，需要制定相应的标准。

SH 0355-1992软麻油标准主要包括以下内容：

1.质量要求：规定了软麻油的外观、色泽、气味、味道、酸价、过氧化值、游离脂肪酸等指标的要求，以及禁止添加任何化学合成物质。

2.检验方法：详细描述了软麻油各项指标的检验方法，包括外观检查、色泽测定、气味和味道的鉴定、酸价和过氧化值的测定、游离脂肪酸的测定等。

3.标志、包装、运输和贮存：规定了软麻油的标志、包装、运输和贮存要求，以确保产品质量和安全。

4.抽样、检验和判定：详细描述了软麻油的抽样、检验和判定方法，以确保检验结果的准确性和可靠性。

5.附录：包括软麻油的理化指标、检验方法、标志、包装、运输和贮存要求等。

该标准的实施，有利于规范软麻油的生产和销售，提高产品质量和安全水平，保障消费者的健康和权益。

相关标准
GB/T 1536-2018 食用植物油
GB/T 5538-2017 食品添加剂亚麻酸甘油酯
GB/T 5539-2017 食品添加剂亚麻酸乙酯
GB/T 22456-2008 食品添加剂亚麻酸钙
GB/T 22457-2008 食品添加剂亚麻酸镁