有机畜禽养殖是指在有机农业生产体系下，采用自然生态循环、生物多样性保护、生态环境友好的方式，对畜禽进行饲养、管理和养殖的过程。有机畜禽产品的生产需要保证其产地环境适宜性，以保证产品的质量和安全。本标准规定了有机产品产地环境适宜性评价的畜禽养殖部分的技术要求和评价方法。

1. 评价对象
本标准适用于有机畜禽产品的产地环境适宜性评价，包括有机畜禽养殖场的评价和有机畜禽产品的评价。

2. 评价指标
本标准规定了有机畜禽养殖场的评价指标和有机畜禽产品的评价指标。有机畜禽养殖场的评价指标包括土地、水源、空气、噪声、光照、温度、湿度、环境污染物等方面；有机畜禽产品的评价指标包括畜禽的健康状况、饲料来源、药物使用情况等方面。

3. 评价方法
本标准规定了有机畜禽养殖场的评价方法和有机畜禽产品的评价方法。有机畜禽养殖场的评价方法包括实地调查、样品采集、实验室分析等方面；有机畜禽产品的评价方法包括畜禽的检查、饲料来源的调查、药物使用情况的调查等方面。

4. 评价结果
本标准规定了有机畜禽养殖场的评价结果和有机畜禽产品的评价结果的判定标准。评价结果应当根据评价指标和评价方法进行综合评价，得出评价结论，并根据评价结论进行有机认证。

相关标准
GB/T 19630-2011 有机产品
GB/T 19633-2011 有机食品生产
GB/T 19634-2011 有机食品标识
GB/T 19637-2011 有机食品加工
GB/T 19638-2011 有机食品质量安全