有机产品是指在生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂等化学物质，以及不使用转基因技术，采用生物技术、生态学等自然手段进行生产的产品。有机产品的生产需要有机农业生产基地，而有机淡水水产养殖是其中的一种。

有机淡水水产养殖是指在淡水环境中，采用生态学、生物技术等自然手段进行养殖的淡水水产养殖方式。有机淡水水产养殖的产地环境适宜性评价是指对有机淡水水产养殖基地的环境进行评价，以确定该基地是否适宜进行有机淡水水产养殖。

本标准规定了有机淡水水产养殖产地环境适宜性评价的技术要求、评价指标、评价方法和评价结果的判定标准。其中，技术要求包括评价的目的、适用范围、术语和定义等；评价指标包括水质、土壤、气候、生物多样性等方面的指标；评价方法包括采样、分析、数据处理等；评价结果的判定标准包括评价结果的等级划分和评价报告的编制等。

本标准适用于有机淡水水产养殖产地环境适宜性评价的实施和管理，可为有机淡水水产养殖的生产提供科学依据，保障有机淡水水产养殖的质量和安全。

相关标准
GB/T 19633-2019 有机产品
GB/T 19630-2019 有机农业生产
GB/T 19634-2019 有机食品
GB/T 19631-2019 有机畜牧养殖
GB/T 19632-2019 有机水产养殖