船用食品冷库是指用于储存船上食品的冷藏设备。为了保证船上食品的质量和安全，船用食品冷库必须符合一定的设计、制造、安装、检验、验收、使用和维护要求。本标准就是为了规范船用食品冷库的相关要求。

1. 设计要求
船用食品冷库的设计应符合以下要求：
1. 设计应满足船级社、海事局等相关规定和标准的要求；
2. 设计应考虑船舶的航行区域、航行时间、船员人数、食品种类和数量等因素；
3. 设计应考虑船舶的稳定性和安全性；
4. 设计应考虑船用食品冷库的维护和保养。

2. 制造要求
船用食品冷库的制造应符合以下要求：
1. 制造应符合设计要求；
2. 制造应符合相关标准和规定的要求；
3. 制造应使用符合要求的材料和零部件；
4. 制造应符合质量管理体系的要求。

3. 安装要求
船用食品冷库的安装应符合以下要求：
1. 安装应符合设计要求；
2. 安装应符合相关标准和规定的要求；
3. 安装应考虑船舶的稳定性和安全性；
4. 安装应符合质量管理体系的要求。

4. 检验和验收要求
船用食品冷库的检验和验收应符合以下要求：
1. 检验和验收应符合相关标准和规定的要求；
2. 检验和验收应由符合要求的检验机构进行；
3. 检验和验收应包括外观检查、功能检查、性能检查等内容；
4. 检验和验收应有相应的检验和验收记录。

5. 使用和维护要求
船用食品冷库的使用和维护应符合以下要求：
1. 使用应符合相关标准和规定的要求；
2. 使用应按照使用说明书进行；
3. 维护应按照维护手册进行；
4. 维护应定期进行，包括清洁、消毒、维修等内容；
5. 维护应有相应的维护记录。

相关标准
- GB/T 18430.1-2015 船舶用制冷设备 第1部分：通用要求
- GB/T 18430.2-2015 船舶用制冷设备 第2部分：制冷系统
- GB/T 18430.3-2015 船舶用制冷设备 第3部分：制冷剂
- GB/T 18430.4-2015 船舶用制冷设备 第4部分：控制系统
- GB/T 18430.5-2015 船舶用制冷设备 第5部分：安装和调试