厨房集气罩是厨房中常见的一种设备，主要用于收集厨房中产生的油烟、热气等有害气体，保证厨房内空气的清洁和员工的健康。然而，由于厨房集气罩的种类繁多，质量参差不齐，因此需要制定相应的标准来规范其生产和使用。

CB 3291-1985标准规定了厨房集气罩的技术要求，包括外形尺寸、材质、制作工艺、风量、噪声等方面。其中，外形尺寸应根据厨房的大小和布局进行设计，材质应选用防腐、耐高温、易清洗的材料，制作工艺应符合相关标准要求，风量应根据厨房的面积和烹饪设备的数量进行计算，噪声应控制在一定范围内，以保证使用时的舒适性。

此外，CB 3291-1985标准还规定了厨房集气罩的试验方法，包括静压试验、风量试验、噪声试验等，以确保其符合标准要求。同时，标准还规定了厨房集气罩的检验规则和标志、包装、运输、贮存等内容，以保证其质量和安全性。

总之，CB 3291-1985标准的制定对于规范厨房集气罩的生产和使用具有重要意义，不仅可以保证员工的健康和安全，还可以减少对环境的污染，提高厨房的工作效率和品质。

相关标准
GB 50058-2014 建筑物节能设计标准
GB 12348-2008 建筑物室内环境污染控制标准
GB 18483-2001 建筑物室内环境污染物检测方法
GB 50016-2014 建筑物设计防火规范
GB 50057-2010 建筑物电气设计规范