鱼肉采取机是一种用于加工鱼肉的机械设备，主要用于去鱼骨、去鱼皮、去鱼刺等工序。本标准适用于鱼肉采取机的设计、制造、检验和使用。

鱼肉采取机按照其结构形式可分为手动鱼肉采取机和电动鱼肉采取机两种。手动鱼肉采取机主要由机架、压力杆、压力板、切割刀等组成；电动鱼肉采取机则在手动鱼肉采取机的基础上增加了电动驱动装置。

鱼肉采取机的要求包括以下几个方面：

1.机身应该坚固，不得有明显的变形和裂纹。

2.切割刀应该锋利，不得有明显的磨损和缺口。

3.压力板应该平整，不得有明显的凹凸和变形。

4.电动鱼肉采取机的电气部分应该符合国家相关标准。

5.鱼肉采取机的使用说明书应该清晰明了，易于操作。

鱼肉采取机的试验方法主要包括以下几个方面：

1.机身强度试验：在机身上施加一定的力量，检测机身是否有明显的变形和裂纹。

2.切割刀锋利度试验：使用标准试验片进行切割，检测切割片的切口是否平整、光滑。

3.压力板平整度试验：使用平板进行检测，检测压力板是否平整。

4.电气性能试验：检测电动鱼肉采取机的电气部分是否符合国家相关标准。

鱼肉采取机的检验规则主要包括以下几个方面：

1.外观检验：检测机身是否有明显的变形和裂纹，切割刀是否锋利，压力板是否平整。

2.功能检验：检测鱼肉采取机的去鱼骨、去鱼皮、去鱼刺等功能是否正常。

3.电气性能检验：检测电动鱼肉采取机的电气部分是否符合国家相关标准。

鱼肉采取机的标志应该包括以下几个方面：

1.产品名称：鱼肉采取机。

2.生产厂家名称。

3.生产日期。

4.产品型号。

鱼肉采取机的包装、运输和贮存应该符合国家相关标准。

相关标准
GB/T 191-2008 包装通用术语

GB/T 2828.1-2012 采样检验程序第1部分：按计划采样程序的程序设计

GB/T 2829-2002 检验抽样程序和表格

GB/T 2918-1998 包装用塑料薄膜

GB/T 5009.60-2003 食品中镉的测定