鳜是一种重要的淡水经济鱼类，其肉质鲜美，营养丰富，深受消费者的喜爱。为了提高鳜养殖的生产效益和质量，保护水产资源，促进水产养殖业的可持续发展，制定了本标准。

1. 选种
1.1 亲鱼的选种应根据生长速度、体型、繁殖力、抗病性等指标进行选择。
1.2 亲鱼应具有良好的生长性能和适应性，不得有明显的遗传缺陷和疾病。

2. 养殖管理
2.1 池塘的选址应远离工业废气、污水排放口和农药、化肥等污染源。
2.2 池塘的建设应符合国家有关规定，保证池塘的防渗、防渗漏和排水良好。
2.3 养殖池塘应定期清淤，保持水质清洁。
2.4 养殖池塘应定期投喂饲料，控制投喂量，避免过度投喂。
2.5 养殖池塘应定期检查亲鱼的生长情况和健康状况，及时发现和处理疾病。

3. 水质要求
3.1 养殖池塘的水质应符合国家有关标准，保证水质清洁、透明度高。
3.2 养殖池塘的水温应保持在适宜的范围内，一般为18℃-28℃。
3.3 养殖池塘的水深应保持在适宜的范围内，一般为1.5米-2米。
3.4 养殖池塘的溶氧量应保持在适宜的范围内，一般为5mg/L-8mg/L。

相关标准
GB/T 12763.1-2007 淡水养殖用水质
GB/T 12763.2-2007 淡水养殖用水质
GB/T 12763.3-2007 淡水养殖用水质
GB/T 12763.4-2007 淡水养殖用水质
GB/T 12763.5-2007 淡水养殖用水质