调味烤酥鱼是一种以鱼肉为主要原料，经过调味、烤制、炸制等工艺制成的食品。由于其口感鲜美、营养丰富，深受消费者喜爱。然而，由于生产过程中存在一些不规范的操作，导致调味烤酥鱼的质量参差不齐，甚至存在一定的安全隐患。因此，制定一项标准来规范调味烤酥鱼的生产和质量控制，对于保障消费者的食品安全具有重要意义。

SC/T 3309-2016 调味烤酥鱼标准主要包括以下内容：

1. 原料要求：调味烤酥鱼的主要原料为鱼肉，标准规定了鱼肉的品种、质量、加工方式等要求，以确保原料的安全和质量。

2. 生产工艺要求：标准规定了调味烤酥鱼的生产工艺，包括调味、烤制、炸制等环节，要求生产过程中严格控制温度、时间、湿度等参数，确保产品的质量和安全。

3. 包装和储存要求：标准规定了调味烤酥鱼的包装和储存要求，包括包装材料、包装方式、储存条件等，以确保产品的保质期和安全性。

4. 检验方法和标准：标准规定了调味烤酥鱼的检验方法和标准，包括外观、口感、营养成分等指标的检测方法和标准，以确保产品的质量和安全。

5. 标志、标签和说明书：标准规定了调味烤酥鱼的标志、标签和说明书要求，包括产品名称、生产日期、保质期、生产厂家等信息，以便消费者正确选择和使用产品。

相关标准
GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 7718-2011 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 14881-2013 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB 14936-2018 食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量
GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物检验通则