SC/T 2088-2018
扇贝工厂化繁育技术规范
发布时间:2018-05-07 实施时间:2018-09-01
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扇贝是一种重要的经济贝类,其肉质鲜美,营养丰富,深受消费者的喜爱。随着人们对扇贝需求的不断增加,扇贝工厂化繁育技术也得到了广泛的关注和研究。为了保证扇贝工厂化繁育的质量和安全,制定了《扇贝工厂化繁育技术规范》(SC/T 2088-2018)。
该标准主要包括以下内容:
1. 技术要求
扇贝工厂化繁育应选择适宜的养殖场地,建立科学的养殖系统,确保扇贝的生长和繁殖。同时,应采用合适的养殖技术,包括养殖密度、饲料配方、水质管理等方面的要求。
2. 管理要求
扇贝工厂化繁育应建立健全的管理制度,包括养殖管理、环境管理、疫病防控等方面的要求。同时,应加强对养殖人员的培训和管理,确保养殖人员具备必要的技能和知识。
3. 检验要求
扇贝工厂化繁育应建立完善的检验制度,包括对扇贝的品质、安全性、营养成分等方面的检验要求。同时,应建立检验记录和档案,确保检验结果真实可靠。
4. 质量要求
扇贝工厂化繁育应符合国家相关标准和法律法规的要求,确保扇贝的质量和安全。同时,应建立质量管理制度,加强对扇贝的质量控制和监督。
总之,扇贝工厂化繁育技术规范的制定,对于保障扇贝工厂化繁育的质量和安全具有重要的意义。同时,也为扇贝产业的发展提供了有力的支持和保障。
相关标准:
1. GB 14966-2018 扇贝
2. GB/T 5009.253-2016 食品中硒的测定 氢化物发生-原子荧光光谱法
3. GB/T 5009.124-2017 食品中铅的测定 石墨炉原子吸收光谱法
4. GB/T 5009.229-2017 食品中镉的测定 石墨炉原子吸收光谱法
5. GB/T 5009.268-2017 食品中汞的测定 氢化物发生-石墨炉原子吸收光谱法