坛紫菜是一种常见的海藻食品，具有丰富的营养价值和美味口感，深受消费者喜爱。然而，由于坛紫菜的生长环境和采摘方式等因素的影响，其品质和安全性存在一定的差异。为了保障消费者的健康和权益，国家市场监督管理总局制定了SC/T 2082-2018《坛紫菜》标准，对坛紫菜的质量和安全性进行了规范。

该标准主要包括以下内容：

1.质量要求：规定了坛紫菜的外观、色泽、气味、口感、含水量、灰分、蛋白质、脂肪、碘含量等指标的要求，以及对不合格产品的处理方法。

2.检验方法：详细描述了坛紫菜各项指标的检测方法和标准，包括外观检查、色泽测定、气味鉴定、含水量测定、灰分测定、蛋白质测定、脂肪测定、碘含量测定等。

3.标志、包装、运输和贮存：规定了坛紫菜的标志、包装、运输和贮存要求，包括产品标志、包装材料、包装规格、运输条件、贮存条件等。

通过SC/T 2082-2018《坛紫菜》标准的实施，可以有效提高坛紫菜的质量和安全性，保障消费者的健康和权益。同时，该标准也为坛紫菜生产企业提供了技术指导和质量管理的参考依据，促进了坛紫菜产业的健康发展。

相关标准
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