海藻是一种重要的海洋资源，其中褐藻酸盐和甘露醇是其主要成分之一。褐藻酸盐是一种多糖，具有多种生物活性，如抗病毒、抗肿瘤、降血脂等作用。甘露醇是一种天然的多元醇，具有保湿、抗氧化、降血糖等作用。因此，准确测定海藻中褐藻酸盐和甘露醇的含量对于海藻的开发利用具有重要意义。

本标准适用于海藻中褐藻酸盐和甘露醇的含量测定。测定方法包括提取、纯化、酸水解、酶解、还原、比色等步骤。其中，提取和纯化步骤采用离子交换树脂，酸水解采用硫酸，酶解采用褐藻酸酶和甘露醇脱氢酶，还原采用硼氢化钠，比色采用间羟基苯甲酸和硫酸的复合物。

本标准的测定结果为褐藻酸盐和甘露醇的总含量，单位为百分比。本标准适用于海藻中褐藻酸盐和甘露醇含量的测定，可用于海藻的质量控制和产品开发。

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